A) Standard: Piazza dei Vicari, Sale Nobili, Archivio Storico Preunitario, Museo dei Ferri Taglienti, Bottega del Coltellinaio
Durata: 1,15 ora circa;
Min. 10 persone;
Costo: € 10,00 fino a 15 persone – € 8,00 sopra le 15 persone
Il percorso guidato in lingua italiano o inglese partirà da un’introduzione storica sulla nascita del borgo di Scarperia. Verranno fatti alcuni accenni sul centro storico e, in particolare sul Palazzo dei Vicari. Entrando negli interni di quest’ultimo, saranno visitabili i due atrii (coperto e scoperto) affrescati con molte decorazioni araldiche. La visita continuerà nelle Sale Nobili del Palazzo, traboccanti di stemmi e opere d’arte fra le quali La Madonna del Ghirlandaio. Di notevole importanza è il prezioso Oriuolo del Brunelleschi, a cui sarà dedicato un approfondito racconto sulla sua storia, dalla nascita alla conservazione. Sarà possibile salire nella magica torre campanaria del castello, e visionare dove originariamente l’orologio era collocato ed esercitava la sua funzione. Una visita all’Archivio Storico Preunitario, che conserva oltre 4500 filze, concluderà l’itinerario nella parte antica del Palazzo, per poi proseguire nella sua ala nuova e moderna dedicata al Museo dei Ferri Taglienti. Qui, verranno illustrate tutte le tipologie della produzione di coltelli di Scarperia e buona parte di quella italiana, con serramanici fiorentini e senesi, coltelli agricoli e per l’allevamento, coltelli da caccia, pugnali, coltelleria da tavola e forbici da sartoria e ricamo. Il percorso continuerà con la visita dell’Antica Bottega del coltellinaio di Via Solferino, posta a pochi metri di distanza dal palazzo. La bottega rappresenta la testimonianza superstite dell’ambiente di lavoro del coltellinaio e conserva la macchine e le attrezzature per la lavorazione artigianale del coltello che vi si è svolta.
B) Centro storico di Scarperia
Durata: 30 minuti circa;
Min. 10 persone;
Costo: € 4,00 a persona (€ 2,00 se si abbina alla proposta A di visita guidata standard)
Il percorso guidato in lingua italiano o inglese partirà da un’introduzione storica sulla nascita del borgo di Scarperia da Piazza dei Vicari. Qui si affacciano edifici di rilievo: sia di carattere politico come il trecentesco Palazzo dei Vicari (che verrà visitato dall’esterno), che religioso come la Propositura dei Santi Jacopo e Filippo, fondata dagli Agostiniani tra il 1325 e il 1326 assumendo il ruolo di Propositura soltanto nel 1808. Segue la visita dell’Oratorio della Madonna di Piazza, edificio di modeste dimensioni risalente al 1320 circa, per poi giungere alle antiche mura e porte che un tempo delimitavano il paese.
C) Dimostrazione in Bottega
Durata: 30 minuti circa;
Min. 10 persone;
Costo: € 3,00 a persona
Dopo aver introdotto la storia della coltelleria scarperiese, si raggiungerà l’Antica Bottega del Coltellinaio di Via Solferino dove si potrà assistere ad una dimostrazione della lavorazione del coltello: la forgiatura della lama, della molla, la modellazione del manico in corno di bue, l’assemblaggio dei vari pezzi, l’affilatura e la lucidatura saranno i protagonisti, accompagnati dalle mani esperte del mastro coltellinaio. Chi vorrà potrà provare ad assemblare i vari pezzi che compongono il coltello per “toccare con mano” la tradizione, attraverso gli strumenti antichi ormai in disuso, gli odori, i rumori, i fumi del focolare.
